samedi 21 mai 2011

alimentation crue (70% orkos), mes repas crus du 17 au 20 mai 2011

voir Orkos


vendredi
13h00
650g cerises
17h30
830g cerises

22h45
1,350 kg cerises


jeudi
15h15
630g viande d'agneau
19h45
420g miel + pollen en rayon


mercredi
13h00
1,280 kg mangues

15h10
190g bananes figue enedizi


16h30
490g champignons de Paris
20h30
210g salade batavia

21h30
90g jaunes d'oeufs bio
180g amandes bio


22h30
280g pommes


mardi
12h00
420g champignons de Paris
17h15
410g cerises

18h10
750g bananes figue enedizi
220g figues séchées

22h45
1,080 kg mangues

Légumes, mangues et bananes ont été achetées à Orkos.
La viande d'agneau vient de chez une amie dont les animaux ne se nourrissent que d'herbe. Pas de granulés, pas de céréales, pas d'aliments chauffés ou cuits, pas d'ensilages...
Une alimentation complètement naturelle donc.
 

J'ai pris le miel en rayon chez un ami apiculteur. J'apprends de lui d'ailleurs à cette occasion qu'il existe une façon de dénaturer le miel que je ne connaissais pas. Les rayons de miel sont bouchés par les abeilles par des petits bouchons de cire. L'apiculteur doit donc, avant extraction du miel par centrifugation, désoperculer les rayons, c'est à dire découper la surface externe du rayon pour libérer le miel stockés dans les alvéoles. Ce désoperculage peut être effectué avec un couteau chauffé afin de faciliter la découpe. Le miel en contact avec le couteau est alors cuit.
 

mardi 17 mai 2011

alimentation crue (100% orkos), mes repas crus du 12 au 16 mai 2011

voir Orkos


lundi
rien mangé
17h10
170g radis

19h30
400g cerises griottes


dimanche
16h00
350g cerises
20h45
2,090 kg chirimoyas


samedi
13h25
210g bananes figues enedizi
17h20
2,050 kg chirimoyas

21h10
270g radis


vendredi
14h00
120g chirimoyas

16h00
20g cresson
18h30
250g cerises

22h30
1,150 kg bananes figue-pomme

23h30
70g radis


jeudi
11h30
330g bananes figue enedizi

12h10
130g radis

12h40
410g mangue

13h10
5g oignon
3g ail
17h10
10g chou blanc

21h10
1,740 kg chirimoyas

23h30
5g oignon

Tous les aliments provenaient d'Orkos, excepté les griottes, que j'ai ramassées dans la nature sur des arbres sauvages.
 

alimentation crue (70% orkos), mes repas crus du 7 au 11 mai 2011

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mercredi
11h30
1,510 kg chirimoyas

14h00
400g petits pois

16h30
1,330 kg bananes roses
0h10
1,130 kg chirimoyas

1h00
5g cresson


mardi
13h00
1,200 kg chirimoyas

15h00
500g bananes figues

15h30
300g chirimoyas
23h00
1,040 kg bananes roses

0h00
300g petits pois


lundi
15h30
860g pamplemousses
17h00
770g bananes bio

21h30
20g oignon
120g feuille de chêne (variété de salade)
110g laitue

22h30
200g chou fleur


dimanche
12h40
1,240 kg pommes canada

14h20
250g miel de lavande en pot

15h50
5g cresson
120g batavia
15g fèves de cacao
22h20
520g chou fleur


samedi
13h15
300g radis

14h00
20g petits pois
20g papaye séchée
650g pommes
20g fèves de cacao

16h00
70g roquette
19h00
900g poulet bio

22h00
280g endives

22h30
770g pomelo rose

De passage dans un magasin bio, je trouve un poulet entier bio. Il est indiqué que ce poulet a reçu une alimentation 100% végétale, et que la totalité de sa nourriture a été produite sur la ferme.
Je me dis que à priori, cet animal n'est pas gavé de produits chauffés, comme c'est le cas généralement dans le bio, où des aliments déjà préparés sont achetés par les éleveurs, avec notamment des granulés chauffés.

Effectivement le poulet était pas mal du tout. Mais encore dénaturé tout de même apparemment.
Peu de temps après le repas, pendant la nuit, je me mets à transpirer abondamment, une transpiration très fluide et très intense. Je suis dans mon lit, mais j'ai l'impression rapidement d'être carrément dans une baignoire.
Après cette grosse sudation, je fais d'autres suées anormales (pas pendant l'effort physique et sans aucune sensation qu'il fasse chaud) pendant quelques jours, mais espacées, et pas aussi abondante.
Puis le phénomène disparaît.

Je n'ai par contre pas de douleurs dentaires, qui sont quasi systématiques après avoir mangé des oeufs bio.
 

alimentation crue (65% orkos), mes repas crus du 3 au 6 mai 2011

voir Orkos


vendredi
14h00
5g oseille
1,430 kg pommes canada
17h00
210g miel en pot lavande

18h30
5g oignons
5g roquette
180g petits pois

22h00
100g de différents fruits secs (banane, figue, ananas, mangue, litchi, papaye...)

0h00
660g bananes
30g pomme


jeudi
12h00
170g tomates

14h00
340g tomates

14h30
290g avocats

16h45
770g pamplemousses
18h30
350g tomates

19h30
460g dattes mozafati bio
540g endives

0h00
290g miel en pot

1h30
100g petits pois


mercredi
13h30
440g champigons de Paris

16h00
470g petits pois
18h35
230g endives

21h30
2,260 kg mangues

22h30
80g miel en pot

23h00
500g fraises


mardi
13h30
270g endives

14h45
1,170g mangues
280g bananes
21h30
1,630 kg durian

Peu d'aliments provenaient d'Orkos cette fois-ci. Mais le seul aliment potentiellement très dénaturé était l'avocat Hass. Il m'a semblé correct.
Les tomates étaient peu goûteuses, mais pas trop dénaturées.
 

alimentation crue (85% orkos), mes repas crus du 29 avril au 2 mai 2011

voir Orkos


lundi
12h20
80g oseille

13h00
1,870 kg
oranges douces
18h35
20g oignons

19h45
190g chou fleur

21h00
550g miel en pot toutes fleurs

2h00
120g petits pois


dimanche
12h00
720g champignons de Paris

13h30
10g oseille
5g oignon
130g petits pois

16h45
1,260 kg pommes
19h30
250g miel de lavande en pot

21h00
260g miel en pot toutes fleurs

23h45
270g champignons de Paris
120g petits pois


samedi
14h00
450g bananes

14h30
1,020 kg oranges douces

15h30
850g pommes
18h45
100g requin
10g couteau (coquillage)
10g petits pois
70g lentilles germées

20h00
500g miel en pot


vendredi
11h45
120g avocats

16h30
190g coquille Saint-Jacques
18h00
230g couteaux (coquillages)

A part les bananes achetées chez Orkos, le reste provient de magasins bio ou de producteurs bio sur le marché.
 

alimentation crue (80% orkos), mes repas crus du 23 au 28 avril 2011

voir Orkos


jeudi
12h20
300g d'oranges douces

13h45
1,630 kg oranges navel
21h45
620g miel en pot

23h30
690g oranges navel


mercredi
11h50
300g avocat de semis

13h20
1,740 kg chirimoyas

16h55
210g oranges navel
17h30
10g épinards


mardi
rien mangé
18h15
2,010 kg chirimoyas


lundi
12h10
1,060 kg chirimoyas

13h00
1,200 kg chirimoyas

15h00
550g chirimoyas
21h00
260g avocats

22h30
1,300 kg oranges douces


dimanche
13h00
420g jaunes d'oeufs bio

14h55
80g mâche

16h15
360g bananes
22h05
170g mâche

0h30
520g miel en pot toutes fleurs

4h00
30g épinards


samedi
12h30
430g avocats bacon

13h30
510g bananes

15h00
250g figues séchées

16h30
250g figues séchées
18h30
30g chair de noix de coco
5g mâche
110g petits pois

22h00
60g mâche

0h00
1,460 kg bananes

Les oeufs proviennent d'un magasin bio, et ne sont pas du tout correct pour l'alimentation crue, les poules d'élevages bio étant nourries avec des aliments dénaturés (granulés chauffés entre autre).

Oranges, chirimoyas et avocats viennent directement d'Espagne par une filière directe producteur.
Le reste a été acheté à Orkos.
 

alimentation crue (85% orkos), mes repas crus du 18 au 22 avril 2011

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vendredi
rien mangé
18h00
710g Coquilles Saint-Jacques


jeudi
14h50
470g bananes

15h35
1,910 kg mangues
17h35
70g mâche

19h30
1,040 kg tomates

22h00
200g chirimoyas

23h05
630g dattes

0h55
360g bananes

1h40
130g épinards


mercredi
12H00
580g avocats

13h50
2,210 kg mangues
22h00
5g petits pois
10g mâche

22h20
530g dattes

0h00
190g chou fleur


mardi
14h30
700g chirimoyas

15h50
940g mangues
18h00
700g dattes


lundi
12h10
870g pomelos
600g oranges

16h30
1,310 kg bananes
21h15
470g miel en pot

23h45
20g radis

Mes repas du lundi étaient constitués d'aliments achetés en magasin bio. Qualité moyenne. Les jours suivants, à part les coquilles Saint-Jacques, tout provenait d'Orkos.
 

alimentation crue (100% orkos), mes repas crus du 14 au 17 avril 2011

voir Orkos


dimanche
13h10
160g pomme

13h25
100g miel en pot châtaigner
5g poireau
170g chou fleur
17h15
10g carotte

23h30
480g jaunes d'oeufs
80g blanc d'oeuf

0h30
290g miel en pot

2h00
30g citron
10g salade


samedi
13h00
950g bananes plantain

15h00
80g chou fleur
17h00
480g pommes

19h30
340g champignons de Paris

21h30
760g miel en pot

0h20
140g miel


vendredi
13h00
20g arachides en coque

16h30
110g dattes deglet
19h00
960g pommes
110g chou fleur

21h45
350g endives


jeudi
15h50
380g jaunes d'oeufs
50g blanc
23h40
160g endives

0h05
1,520 kg pommes

3h00
300g miel en pot

5h00
40g chou fleur
300g pommes

J'ai acheté les champignons chez Orkos.
Je ne sais pas si ils ont des garanties supérieures à ceux qu'on peut acheter en magasin bio. Le terreau qui reste un peu accroché au pied du champignon, ressemble fort au terreau qu'on achète tout fait en coopérative agricole.
 

alimentation crue (100% orkos), mes repas crus du 10 au 13 avril 2011

voir Orkos


mercredi
14h00
340g jaunes d'oeuf
80g blancs d'oeuf
17h00
10g cresson

21h30
720g pommes


mardi
16h00
40g jaunes d'oeufs
80g blancs d'oeufs
17h00
70g mâche

18h00
1,160g bananes


lundi
14h00
330g bananes
80g kiwi

16h00
40g chou fleur
17h00
30g chou fleur

19h15
310g poires

19h30
460g petits pois


dimanche
11h45
400g miel en pot eucalyptus

14h30
40g miel en pot châtaigner
17h55
90g miel en pot châtaigner

19h45
240g mâche

21h10
70g bananes figue

23h00
380g papaye

1h00
180g chou fleur

Comme d'habitude, les oeufs ont été achetées à une amie qui a un élevage de poules, auxquelles elle ne donne rien de cuit, notamment aucun granulé, et aucun déchet de cuisine.
Le reste, à part les kiwis, a été acheté à Orkos.
 

alimentation crue (95% orkos), mes repas crus du 6 au 9 avril 2011

voir Orkos


samedi
14h20
780g bananes figues

16h00
60g kumquat (petit agrume)
20g tomate
17h00
1,510 kg papaye

23h15
530g miel en pot toutes fleurs

2h00
170g radis


vendredi
12h30
440 mélange miel+pollen en rayon

15h00
760g tomates
19h30
450g pommes

22h15
500g mélange miel+pollen en rayon


jeudi
11h30
20g jaune d'oeuf
1,100 kg canard
18h45
1,020 kg bananes
780g sapotilles

20h00
170g tomates
1kg papaye

0h05
170g miel en pot eucalyptus


mercredi
13h25
60g avocat

14h45
80g mâche

15h15
1 kg dattes deglet

15h40
50g figues séchées

16h40
320g bananes figue
22h15
140g radis

Le canard que j'ai mangé a été acheté directement à un éleveur qui ne donne aucun granulé à ses canards. Les canards ont accès à des espaces verts. Et il leur donne des céréales germés en complément.
Les canards mangent donc tout cru. La seule différence avec une alimentation originelle de canard, c'est la présence de céréales modernes et en quantité importante. Mais les céréales sont germées, ce qui est mieux pour la digestion de l'animal, et le blé et le maïs sont évités.

A part le canard et les oeufs, tout ce que j'ai mangé provient d'Orkos.