Afin que le lecteur puisse se familiariser avec la philosophie sous-jacente à l'alimentation crue instinctive, je publie une série d'articles plutôt théoriques qu'il vaudrait mieux lire du 1er au dernier, plutôt que dans l'ordre proposé par la structure de blog:
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En outre, je note la composition de chacun de mes repas. Les aliments sont pesés en début de repas, les déchets en fin de repas. Seul le poids réellement ingéré est indiqué.
La totalité des aliments sont mangés crus. Dans le cas contraire, cela est noté. Les aliments sont aussi systématiquement mangés sans mélange et sans assaisonnement (même les légumes, toujours mangés "bruts").
REMARQUE IMPORTANTE: j'arrive depuis plusieurs années à vivre en mangeant cru, mais je suis incapable de me nourrir instinctivement. Je ne fais jamais appel à mon odorat et je suis très souvent en surcharge alimentaire.
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